Depuis décembre 2023, Ludovic SANGLIER est notre producteur de légumes.
Diplomé en Master des Sciences de l’Environnement, il exploite 16 hectares de terres agricoles à Hodenc en Bray, en Picardie.
Il produit environ 45 espèces, dont 70 variétés, de légumes en culture labellisée bio depuis 2004.
L’essentiel de sa production est cultivée sous tunnel afin de limiter les impacts des aléas climatiques.
Concernant les fruits, Ludovic est producteur de fraises ; Il ne dispose pas de surfaces arboricoles mais peut servir d’intermédiaire pour la fourniture de pommes.
Environ 90 % de sa production est dédiée à des AMAP, d’où sa parfaite connaissance de tous les critères qui leur sont spécifiques.
Ludovic SANGLIER nous assure également, en tant qu’intermédiaire de producteurs qui lui sont géographiquement très proches :
 La livraison d’oeufs, cetifiés bio, provenant de la "ferme du pré" ;
 Les produits de boulangerie des "pain d’Hervé" (qui ne peuvent pas nous être livrés directement le vendredi).